Hospitality-Consulting

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Von Profis für Profis

Alle Spitzenbetriebe der Gastronomie haben ein paar Dinge gemeinsam. Wir kennen Top-Unternehmen aus erster Hand und unterstützen dich bei der Planung und Optimierung deines Betriebs – vom ersten Konzeptentwurf bis zur schlüsselfertigen Übergabe, von der Getränkekarte bis zur langfristigen Aktivierung. Verlass dich auf unser eingespieltes Expertenteam aus Gastronomie, Personaltraining, Architektur, Design und Marketing.

Wir analysieren Stärken und Schwächen

Sortiment: Auswahl, Lagerung, Verarbeitung & Präsentation
Organisation: Management, Abläufe & Personal
Kommunikation: Interne & externe Darstellung & Positionierung
Wettbewerb: direkt & indirekt, Chancen & Risiken

Wir optimieren deinen Betrieb

Konzeption: Anpassung oder Neuentwicklung von Konzepten für Outlet & Angebot
Sortiment: Optimierung von Angebot, Lagerhaltung und Kalkulation
Barbau & Ergonomie: schnellere Produktion dank ergonomischer Arbeitsplätze
Equipment & Arbeitsmaterial: Beschaffung und Optimierung von Arbeitsutensilien & Ausstattung
Standardisierung: Ausarbeitung von Rezeptbooklets, SOP-Dokumenten & mehr

Wir schulen dein Personal

Warenkunde: Fachwissen und Kompetenz fördern
Zubereitung: Optimierung von Qualität und Effizienz
Service: Bessere Kommunikation, mehr Up-selling, mehr Umsatz
Kreativität: USPs schaffen & ausbauen, neue Gäste gewinnen

Unsere Kunden aus der Gastronomie

Adina Hotels, Althoff Hotels, Curio Collection by Hilton, Hilton Hotels, Mongo’s,

Worauf du dich verlassen kannst

Qualität ohne Kompromisse

Vom Einkauf der Zutaten über die Auswahl des Equipments bis zur Lagerung und Verarbeitung – höchste Qualität ist die Grundlage unserer Arbeit. Immer und überall.

Exzellenter Service

Unser Team hat jahrelange Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und sorgt dafür, dass deine Veranstaltung für deine Gäste zu einem unvergesslichen Erlebnis wird!

Alles aus einer Hand

Wir achten auf die Kleinigkeiten, die den großen Unterschied machen: Vom passgenauen Location-Scouting über die Raumgestaltung bis zu Garnitur und Give-Away.

Ein Blick für die Details